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俯瞰桑園圍  佛山水務(wù)局供圖

清代《桑園圍總志》桑園圍基圖  中國(guó)水科院水利史研究所供圖

　　□肖飛

　　在珠江三角洲的人類文明發(fā)展史上，有一個(gè)歷史悠久、價(jià)值突出、極具代表性和標(biāo)志性的古代水利工程體系，不但改變了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)耕生產(chǎn)方式，對(duì)珠三角地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展起到了至關(guān)重要的歷史作用，而且延續(xù)至今仍在發(fā)揮防洪、灌溉、排澇、水運(yùn)、養(yǎng)殖、種植等綜合水利效益，成為嶺南水鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和文化符號(hào)，這就是承載珠三角文明發(fā)展和見證珠三角滄桑巨變的基圍水利工程體系——桑園圍。

　　1991年，中國(guó)水利學(xué)會(huì)水利史研究會(huì)曾與廣東省水利學(xué)會(huì)、《珠江志》編纂委員會(huì)在佛山市聯(lián)合召開“紀(jì)念桑園圍800周年暨珠江三角洲水利史學(xué)術(shù)討論會(huì)”，有力促進(jìn)了基圍水利遺產(chǎn)保護(hù)和相關(guān)歷史文化研究�！渡�園圍總志》《續(xù)桑園圍志》《圖說桑園圍》《廣東新語》等歷史文獻(xiàn)引起學(xué)界的廣泛關(guān)注。

　　去年，我隨同中國(guó)水利學(xué)會(huì)水利史研究會(huì)的幾位專家前往佛山南海、順德實(shí)地考察了桑園圍水利工程體系及相關(guān)遺產(chǎn)、遺存。考察項(xiàng)目包括桑園圍水利工程體系現(xiàn)狀，圍堤、古閘竇、古河涌等歷史水利工程設(shè)施遺存遺跡，部分古碑、古橋、古村落、相關(guān)廟祠等歷史文化遺存，還有極具代表性的�；�、果基、花基、蔗基魚塘等，以及鄉(xiāng)村旅游、文化旅游發(fā)展等狀況。

　　我們來到吉贊?rùn)M基、樵桑聯(lián)圍西堤、龍江圍等處，穿行在石龍竇、武陵竇、吉水竇等歷史竇閘遺址和部分圍內(nèi)河涌及石塘閘、結(jié)子觀音閘、探花橋閘、歌滘閘、河清閘、沙口閘之間，爬上西樵山鳥瞰著波光粼粼的�；�、果基魚塘，漫步在煙橋古村、松塘古村的小巷，親身感受到了桑園圍厚重的歷史價(jià)值和豐富的文化內(nèi)涵，更為水鄉(xiāng)人民祖祖輩輩變水害為水利、人水和諧共生的勤勞、智慧而贊嘆……

　　桑園圍的前世今生

　　桑園圍是珠江三角洲著名的大型堤圍，位于廣東省南海和順德境內(nèi)珠江干流之一西江的下游，是西、北江干流主要堤圍，分東、西圍，抵御西、北江洪水。

　　桑園圍的自然地理特點(diǎn)為依托山崗而建。西堤起始于西樵山飛鵝翼，是依托一連串的山丘而成。東堤起于吉贊?rùn)M基，依靠錦屏山等而成。圍內(nèi)島、丘凸起面積約占桑園圍總面積的18%。

　　桑園圍全長(zhǎng)68.85公里，圍內(nèi)面積133.75平方公里，捍衛(wèi)良田1500公頃，因有不少桑樹園而得名。桑園圍始建于宋，最初的圍堤是土堤。清雍正五年（1727年），開始將最危險(xiǎn)的海舟堡三丫基改用石砌。此后，不斷改土為石。至清嘉慶二十五年（1820年），有一千九百余丈圍基被改為條石砌筑，七千余丈的土堤也在臨水面加砌石護(hù)坡。內(nèi)水和外水經(jīng)由堤上的石竇（涵洞）調(diào)節(jié)，灌溉用水經(jīng)由上游的石竇引入圍內(nèi)渠系，降雨過多時(shí)則經(jīng)過下游的石竇向外江排水。清乾隆時(shí)，全圍共有石竇16座。桑園圍東南部地形最低，宋元時(shí)代留有泄水口；后因河道淤積抬高，外水涌入，遂于明清間陸續(xù)堵塞了水口，并增建小圍和閘門，防止江水倒灌。至清同治年間,圍內(nèi)建有若干小圍，以加強(qiáng)大圍整體安全。如玉帶圍、五約子圍、南方子圍、東安圍、南華圍等共23座，閘竇51座，圍堤總長(zhǎng)66.7公里。順德縣龍江段至民國(guó)初期才加高并聯(lián)成圍，1924年增建歌滘、龍江、獅頷口三座水閘后，成為一條較完整的園圍。據(jù)《（民國(guó)）桑園圍志》記載，在清光緒年間開始議論圍尾筑閘，有歌滘、獅頷、龍江等三口，1926年開始筑閘。

　　桑園圍在運(yùn)用過程中，陸續(xù)總結(jié)出一套行之有效的管理制度。清乾隆五十九年（1794年）修《桑園圍志》，記錄桑園圍的歷史和管理維修經(jīng)驗(yàn)，此后各代又陸續(xù)增補(bǔ)。新中國(guó)成立后，經(jīng)過聯(lián)圍、培堤、整治險(xiǎn)工等措施，桑園圍已成為樵桑聯(lián)圍的南半部分，防洪能力由不足10年一遇逐步提高到50年一遇標(biāo)準(zhǔn)。

　　令人欣慰的是，盡管近幾十年社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展對(duì)桑園圍部分水利遺產(chǎn)造成了一定的破壞，但基圍水利體系格局與文化肌理基本完好。圍內(nèi)一些代表性的古村落，如煙橋、松塘等保存完好，村落格局與桑園圍河涌水系密切融合，煙橋古村歷史建筑上的洪痕題記仍在，尤其是具有歷史價(jià)值的骨干水道、圍基砌石構(gòu)筑物、閘竇和水則、石碑等工程設(shè)施，以及用于祭祀水神的社稷壇等水利遺產(chǎn)還大多留存完好，有的甚至還在發(fā)揮功能。這些都充分體現(xiàn)了水利工程對(duì)區(qū)域環(huán)境的優(yōu)化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐和對(duì)文化的影響。

　　桑園圍將迎來新的生機(jī)

　　為了保護(hù)傳承珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，學(xué)習(xí)傳承古代嶺南勞動(dòng)人民可持續(xù)性灌溉的智慧，廣東省水利廳和佛山市委市政府去年根據(jù)專家建議，啟動(dòng)了桑園圍申報(bào)世界灌溉工程遺產(chǎn)工作，先后組織開展了桑園圍灌溉工程遺存的系統(tǒng)調(diào)查勘測(cè)、專題研究和申遺專項(xiàng)規(guī)劃編制等工作。

　　今年1月，佛山桑園圍成功入選2020年度世界灌溉工程遺產(chǎn)國(guó)內(nèi)候選工程，為全力沖刺申遺工作邁出了扎實(shí)的一步。

　　接下來，佛山市將根據(jù)世界灌溉工程遺產(chǎn)申報(bào)要求，編制《桑園圍灌溉工程遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃》，在系統(tǒng)、科學(xué)、有效保護(hù)桑園圍灌溉工程遺產(chǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合鄉(xiāng)村振興、全域旅游和廣東萬里碧道建設(shè)，進(jìn)一步挖掘桑園圍水利歷史文化，系統(tǒng)收集、征集桑園圍歷史文物、檔案等，以及遺產(chǎn)修復(fù)整治過程中發(fā)現(xiàn)的古代水利工程材料、構(gòu)件、相關(guān)設(shè)施等，不斷改善遺產(chǎn)區(qū)域景觀環(huán)境，擇址籌建桑園圍世界灌溉工程遺產(chǎn)博物館，集中展示桑園圍歷史文化和水利科技，系統(tǒng)展示珠三角水利農(nóng)業(yè)開發(fā)史以及區(qū)域自然史、人文史，努力使桑園圍成為世界灌溉工程遺產(chǎn)保護(hù)利用的廣東標(biāo)桿。

　　我們期待在不久的將來，承載珠三角文明近千年的古老桑園圍迎來一個(gè)脫胎換骨的新生，煥發(fā)出更加燦爛輝煌的新姿。

　　來源：中國(guó)水利報(bào) 2020年4月16日